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今話題の「麻辣湯（マーラータン）」を食べに、静岡市内にできたお店へ行ってきました。
一度食べてみたいと思っていたのですが、お昼を少し外して14時頃に到着しても、お店の外には行列ができていて、その人気ぶりにびっくり！
麻辣湯は、中国・四川省発祥のスープ料理で、花椒のしびれる辛さと唐辛子のピリッとした辛さが特徴だそうです。
スープも麻辣湯だけでなく、牛骨白湯や濃厚トマトなど数種類あり、辛さも5段階から選べます。これなら辛いものが苦手な方でも楽しめそうです。

お店に入ると、まずは大きなボウルを手に、好きな具材を選んでいきます。
野菜やきのこ、お肉、見たことのない珍しい練り物など種類がとても豊富で、見ているだけでも楽しくなります。
具材は重さによって値段が決まるので、途中で計りに乗せて重さを確認しながら、「これくらいなら大丈夫かな」と考えつつ選んでいきます。でも美味しそうなものがたくさん並んでいるので、つい「あ、これも！」と手が伸びてしまいました☺️

店名にもなっている麻辣湯スープを選びました。
山椒や唐辛子が効いていて、ほどよいピリ辛で、野菜もたっぷり食べられ、とても美味しかったです。
ただ一つ、とっても苦戦したのが、サービスでトッピングしてくれる幅3センチくらいありそうな極太の麺（中国の春雨の一種でしょうか？）。
これは噛んで食べるのが正解なのか、すすって食べるのが正解なのか、最後までよく分からず……。しかも箸からつるっと滑るとスープが勢いよく跳ねて、しっかり洋服に飛んできました（笑）。
次回は食べ方も少し予習して、白い服を避けて、もう一度チャレンジしたいと思います。
静岡にもこんなお店ができて、とても嬉しい楽しい週末でした。